超详细的炸薯条
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一勺醋
- 两个土豆
- 两勺玉米淀粉
- 适量油
调味料
- 一勺盐
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
10.0 克
糖
17.0 克
钠
590.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把土豆切成筷子粗细的土豆条。
2
用冷水浸泡一会，加一勺醋防止变色。
3
把泡土豆的水倒掉，重新冲洗一遍。
4
水烧开后倒入土豆，加一勺盐，会更入味。
5
煮三分钟，捞出，加入玉米淀粉。
6
等油温五成热时，转小火，下锅炸。
7
因为表面沾了玉米淀粉，会有些沾筷子。等到土豆条变得硬邦邦且不沾筷子时，就可以捞出了。
8
最后一步，复炸。
9
继续加热油温，还是小火。
10
把稍微晾凉的薯条倒入锅中，炸至颜色金黄捞出，完成。
