韩式焖花蟹
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g韩式年糕条
- 1把水芹菜
- 1把黄豆芽
- 1汤匙芝麻香油
- 200g花蛤
- 2枚辣椒
- 2瓣蒜
- 3只螃蟹
- 各1汤匙粗辣椒面，姜汁
- 各2汤匙韩式辣酱，清酒
海鲜类
- 1只鱿鱼
蔬菜类
- 1个洋葱
- 2段大葱
营养成分
热量
733.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
1.0 克
钠
536.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
螃蟹洗净，去内脏和腮后切成四大块。鱿鱼洗净去皮后切条。花蛤吐尽泥沙备用。洋葱切条，大葱和辣椒分别切成斜片。黄豆芽去掉头尾，水芹菜切成寸段。蒜切成蒜末。
2
把洋葱垫在锅底，码放上蟹块，鱿鱼和花蛤，放入韩式辣椒酱，清酒，姜汁，蒜末，粗辣椒面，淋入半杯水，加盖煮开。
3
放入年糕条，如果锅中酱料不匀，趁现在略搅拌一下，继续煮3分钟。
4
放入豆芽和芹菜煮开，最后趁热放入大葱和辣椒片，淋上芝麻香油熄火即可。
