凉拌黑木耳西兰花
简单
4人份
简单、快手、又营养的夏日凉拌菜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小朵西兰花
- 一颗大蒜
- 少许白芝麻
- 少许醋
- 少许麻油
菌菇类
- 若干干木耳
蔬菜类
- 两根小葱
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
708.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑木耳提前泡发，西兰花切小块洗净。小葱切沫，葱白、葱绿分开。大蒜剁碎。
2
锅内烧水。水开后加入少许盐几滴油，放西兰花焯水，两三分钟捞起；继续放黑木耳焯水，熟，捞起。放入盘中。
3
另起锅。放油，加入大蒜、葱白煸香，浇入汆烫好的黑木耳西兰花中。调入盐、酱油、醋、香油、葱绿。拌匀，撒上白芝麻。完成。
