QQ弹弹的鱼丸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 几滴滴白醋
- 几滴白酒
- 适量个鸡蛋清
- 适量克白胡椒
- 适量大头鱼
- 适量水
- 适量淀粉
- 适量蒜香粉
蔬菜类
- 适量克姜末
- 适量葱
调味料
- 适量克盐
营养成分
热量
521.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
717.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鱼肉去鱼刺，鱼皮，红肉，我用果语，边去鱼刺就边成肉泥了
2
果语去鱼刺是很方便的
3
然后加入所有调料，顺时针方向搅拌均匀上劲
4
锅里放水，温热的时候吧鱼丸用手虎口地方挤出来，用勺盛出来，放锅里，全部挤好后，大火煮熟，稍微变大就熟了
5
煮好后捞出来放冰水里泡下，能更弹
6
最后想怎么吃都可以，煮面，刷锅，烧烤，麻辣烫等等皆可
