山楂蜜膏
简单
4人份
秋天来了，火锅吃多了，燥气也重，每天来上一杯山楂蜜膏，既清热润燥，又健脾开胃，何乐不为。主料为山楂、陈皮与蜂蜜，熬制出来的蜜膏，酸酸甜甜甚是可口，泡水喝就是上佳的天然饮料。
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食材清单
其他
- 250g山楂
- 25g冰糖
- 500g蜂蜜
- 50g陈皮
营养成分
热量
706.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
325.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先将山楂洗净去梗（可先用面粉水浸泡，再用清水冲洗），放入凉水中，加冰糖一起煮熟。
2
煮熟以后把山楂捞出，煮山楂的水可以当饮料饮用（若味道过酸，可以再加点糖或者兑点蜂蜜都好）。
3
将煮熟的山楂去核，只留下山楂肉
4
将山楂肉捣成泥状，可以使用搅拌机，也可以带上一次性薄膜手套，用手反复抓揉
5
将陈皮洗净，放入砂锅中熬煮成浓汁，两碗水熬成小半碗后，转小火煮20分钟。
6
陈皮捞出，去除不用，将陈皮浓汁和蜂蜜一起倒入果肉中
7
将蜂蜜的“甜”与山楂的“酸”搅拌均匀
8
至此，酸甜美味的排毒蜜膏就做成了，用玻璃或者陶瓷容器存储，每天两三勺温水冲泡，就成了最适合秋冬的排毒下午茶。也可以做为山楂酱醮面包吃，味道一定不错。
