健康美味的牛奶窝窝头
简单
4人份
正宗的玉米粉+黄豆粉窝窝头对于我这个南方人来说 几乎硬的和石头一样 于是加了点糯米粉进去调整 既保留了玉米面的粗糙口感，又多了几分南方人喜爱的软糯，出锅直接吃一笼～
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食材清单
其他
- 100克牛奶（可换成水）
- 100克玉米面
- 4-8颗（可省略）去核大枣
- 50克糯米粉
调味料
- 5克糖
营养成分
热量
387.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
65.0 克
纤维
10.0 克
糖
1.0 克
钠
380.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶加入主锅 ，2分钟/80度/速度1加热
2
加入玉米粉、糯米粉、白糖和去核红枣，30秒/速度3再逐渐转到6
3
混合好的窝窝头面团，这个面团不能稀，手捏几乎是不粘手的
4
整理成圆形 盖保鲜膜 醒发10分钟
5
搓成长条，切成整齐的小剂子，这个配方大约可以做草莓大小窝窝头12-14个
6
小剂子搓成表面光滑的水滴状再用食指在底部中间慢慢凹出一个小坑
7
一个个的 很可爱吧！像女巫的帽子！
8
主锅加开水500克，设置15分钟/v档/速度1蒸熟就可以啦
