坚果鹰嘴豆泥肉桂炖啤梨
简单
4人份
酸奶燕麦烤啤梨 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104560205/ 法式焦糖啤梨黑巧华夫饼 👇 https://www.xiachufang.com/recipe/104585957/
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食材清单
其他
- 1个八角
- 2个啤梨
- 2片香叶
- 2颗小豆蔻
- 3-4勺红糖
- 4-5粒丁香
- 60克鹰嘴豆
- 半个脐橙
- 适量干果
- 适量热水
肉类
- 1根肉桂
营养成分
热量
232.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
10.0 克
糖
13.0 克
钠
402.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里放半锅清水 放入去皮的啤梨➕半个橙子切片➕肉桂➕八角➕香叶➕小豆蔻➕丁香➕红糖（糖的量其实是不固定的 可以根据个人口味添加）水开后 盖盖焖煮半小时
2
鹰嘴豆提前泡水过夜 加入多半锅清水 ➕1克小苏打 煮30分钟 沥干水份 备用 坚果（选择你喜欢吃的）入烤箱上下火150度 烤制10分钟 烤出香气
3
煮好的鹰嘴豆➕烤好的干果 ➕热水（水量与食材持平）搅打成泥 （这里的干果数量不固定 根据个人口味增减）
4
鹰嘴豆泥铺底 放煮好的啤梨 脐橙片 撒山核桃 枫糖 燕麦装盘
5
配一杯红糖姜茶拿铁 法式甜品吃起来💯
