厚蛋烧-番茄炒蛋新吃法
简单
4人份
😝包括我在内的好多小伙伴，入门的时候基本都学了番茄炒蛋，这个搭配不仅简单，而且好吃呀！ 今天想用另外一种方式做番茄鸡蛋，厚蛋烧是日式做法，那我这也算是融合创意菜了吧？哈哈
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个番茄
- 4个鸡蛋
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
129.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
1.0 克
糖
15.0 克
钠
114.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄去皮，番茄底部划十字刀，开水里泡1分钟
2
番茄去皮切小块
3
加入鸡蛋、盐混合
4
⚠️全程小火‼️锅里刷一层油，倒入少量鸡蛋液铺满锅底（我没有方方的锅，普通平底锅也可以做的哦~）
5
鸡蛋液半凝固之后开始卷，慢慢把卷好的鸡蛋往后推，在空白处刷点油再倒入鸡蛋液，如此循环到鸡蛋液用完
6
卷成型后，两面再各煎1分钟定型。出锅切1.5-2cm厚
7
超嫩的番茄厚蛋烧就好啦~（王先生说达到餐厅的水平了，捂脸偷笑🙊哈哈哈）
