葱爆羊肉(简单版)
简单
4人份
入秋了，开始贴秋膘啦！ 老爸今天买的羊肉超级新鲜，心想，好久不做葱爆羊肉，速冻羊肉做出来的口感总不如新鲜的好吃，不如今天就做啦！想吃就吃，是人生最美好的事情！ 我这个方子快手又简单，味道可是依旧好~ 想我上初中时候，爸妈不在家，我就用这个自己炒着吃啦~简单的不得了~
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食材清单
其他
- 1勺(喜欢吃醋的可以多放点)醋
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 500克羊
- 少许孜然粉
- 少许黑胡椒粉
蔬菜类
- 2根大葱
调味料
- 少许白糖
- 少许盐
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
1.0 克
糖
19.0 克
钠
287.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
羊肉焯水去血沫，再煮至8分熟，沿纹路切成小块。
2
大葱洗干净，斜切成片。
3
少许油，将一半的葱放入，爆香。
4
倒入羊肉和剩余的葱，大火翻炒1分钟。料酒沿锅边倒入。
5
调小火，倒入调料，翻炒均匀，最后撒上少许黑胡椒粉和孜然粉，一点点就好，提味用的~
6
出锅，盛出来就OK啦~可以吃起来咯
