全麦南瓜包子（伪奶黄包）
简单
4人份
奶黄包真的很好吃，我一口气能吃好几个！只可惜热量太高了… 奶黄馅无非就两大特点：黄色，香甜。照着这个模版找代替品，南瓜最适合不过了~ 既省略了炒馅的步骤，又避免了油脂和糖，热量瞬间减去一大半！ 面粉也选用全麦面粉，粗粮低卡健康
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 南瓜
- 酵母
谷物
- 全麦面粉
营养成分
热量
421.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
937.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母当温水里醒5—10分钟
2
加全麦面粉，揉成面团至三光，然后放在温暖的地方发酵至2倍大
3
案板上撒些全麦面粉，把面团拿过来继续揉，排气！面团压平，中间放上南瓜（生的熟的都可以），包好揉成球，放锅里二次发酵
4
等到发酵至2倍大时，开火蒸熟包子即可
