自制零添加蓝莓酱
简单
4人份
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食材清单
其他
- 250克蓝莓
- 半个柠檬
调味料
- 30克细砂糖
营养成分
热量
210.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
565.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我要做果酱，所以买的是国产的蓝莓
2
水里加些盐，把蓝莓倒进去浸泡15分钟，捞出来，冲洗干净，沥干水分
3
我用的是砂锅，把蓝莓倒进去，白糖也倒进去，尽量压碎一点
4
中火煮开，然后保持中小火，滴点柠檬汁进去，一边煮一边压搅拌，避免粘锅， 熬到比较稠的程度，拿碗冷水滴滴蓝莓酱在水里，要是凝固了就OK了
5
趁热把它装在消完毒的布丁瓶子里，250克的蓝莓，刚好装一个布丁的瓶子，然后让它自然冷却后放在冰箱冷藏
