卡卡教你做虎皮鹌鹑蛋
简单
4人份
对于不喜欢吃煮鸡蛋的小朋友这道菜是个不错的选择 而且鹌鹑蛋比鸡蛋有营养 鹌鹑蛋更适合体质虚弱，气血不足的人 不需要切其他的调味料，做法也相对简单
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 20个左右鹌鹑蛋
- 2勺醋
- 半碗水
调味料
- 1勺糖
- 适量盐
营养成分
热量
247.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
348.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鹌鹑蛋煮熟剥皮
2
可以放在一个密封的罐子里装一点水把皮摇碎了再剥会好剥一点
3
卡卡同学每次都要挑战做到一个剥坏的都没有
4
如果有蛋黄漏出来一定要拿出来～
5
直接吃掉
6
料酒1勺
7
生抽1勺
8
白糖1勺
9
醋2勺
10
放适量油
11
调中小火放入剥好的鹌鹑蛋，尽量控干水份避免炒的时候油溅到手
12
鹌鹑蛋炒至金黄色
13
倒入调好的酱汁
14
再加半碗水
15
调小火盖锅盖闷一小会
16
剩一点酱汁关火
17
撒一些熟的白芝麻翻炒均匀
18
完成
