自制私房牛肉酱
简单
4人份
第一次手工制作牛肉酱，用来拌饭，拌面，搭粥都是一绝，家人最爱
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食材清单
其他
- 250克花生米
- 两到三块牛肉
- 少许蒜末
- 适量克食用油
- 适量料酒
- 适量芝麻
- 适量豆豉
蔬菜
- 少许姜末
调味料
- 少许食用盐
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
231.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
811.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所有配料准备完工
2
牛肉粒闷煮熟后捞出沥水冷却，放置油锅文火小炒
3
加入料酒、米椒，食用盐
4
陆续加入姜末、花生末、白芝麻、豆豉、老干妈酱小炒，文火熬制两小时
5
出锅
6
成品装碗
