土豆丝丸
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1枚鸡蛋
- 1根胡萝卜
- 3小碗淀粉
- 3小碗面粉
- 一点点味精
- 大点土豆2个土豆
- 适量胡椒粉
- 适量蒜末
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱花
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
175.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
604.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.个头适中的土豆两个，擦成丝
2
2.在土豆丝里打一个鸡蛋
3
3.胡萝卜同样擦成丝，也放到土豆丝里面
4
4.葱姜蒜末，放进去
5
5.盐，少许味精，胡椒粉放进去
6
6.面粉淀粉放进去
7
7.搅拌所有，如果觉得太干就再打一个鸡蛋，如果觉得太湿，就多放些面粉，视情况而定
8
8.锅中倒入油，烧开，转小火，把团好的丸子放进油锅，慢慢炸，不要心急，时不时翻动，炸至金黄
9
9.捞出，沥油，装盘
