虾干炒苦瓜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺蚝油
- 1把虾干
- 1根苦瓜
- 2瓣蒜
- 适量食用油
蔬菜类
- 1片姜
营养成分
热量
344.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
7.0 克
糖
18.0 克
钠
104.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦瓜洗净，切两半，去籽。
2
切成条。
3
凉水里浸泡一会儿。
4
蒜切片，姜切丝。
5
虾干提前泡好。
6
油热倒入蒜姜炒香。
7
倒入虾干炒均匀。
8
倒入苦瓜炒均。
9
苦瓜炒至变色，放蚝油炒均匀即可。
10
装盘。