低脂高蛋白-菜花米炒藜麦+杂菇滑鸡肉盖饭
简单
4人份
虽然做了好久的减肥餐，但是今天这顿耗时最长了，小伙伴反馈非常好吃，唯一失败的就是温泉蛋变成了白煮蛋，失败 材料都是4份午餐的量
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克藜麦
- 2勺水淀粉
- 2大个花菜
- 2小个番茄
- 2根莴笋
- 4个鸡蛋
- 4勺橄榄油
- 8个蘑菇
- 一个鸡腿菇
- 一勺蚝油
- 一小勺黄灯笼辣椒酱
- 一把金针菇
肉类
- 一块鸡胸肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味品
- 2勺鲜酱油
- 随意胡椒粉
营养成分
热量
426.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
532.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蔬菜准备好，洗干净准备动手，所有菇类都切小片，金针菇切颗粒，莴笋剥丝，西红柿开水烫下去皮
2
花菜用清水浸泡20分钟冲洗干净，然后用剥丝的工具开始耙它，两颗大花菜整整一大盆
3
鸡胸肉解冻后中间对半切开，家里肉锤不见了我用压蒜器代替用来敲鸡块，敲松肉块后拿碗放入：水淀粉、鲜酱油、蚝油、胡椒粉、蒜泥，一小杯水搅拌均匀后把鸡块放进去捏一下 ，放冰箱冷藏，我是第二天早上做，所以就放一晚上，其实一般腌制只要15分钟就可以了.
4
1.橄榄油爆香蒜泥放入一点洋葱颗粒（随意），放入捣碎去皮西红柿，翻炒几下放入花菜米和煮熟的藜麦（藜麦只要滚水10分钟就可以熟了，取出来还要在炒的）翻炒熟了放入胡椒粉和鸡精一点点蚝油一勺。 2、腌制鸡块切成小丁丁，橄榄油爆炒后放入翻炒几下放入切好的菇类，翻炒至菌菇出水软了在放鲜酱油两小勺和蚝油一小勺，翻炒至鼓咚咚的时候加入。一点点水淀粉勾芡。
5
最后一步就是摆盘，放主食在把杂菇滑鸡肉盖在饭上面，汤汁刚刚好浇上去，吃的时候拌开就非常美味了
