奶油白酱牛排
简单
4人份
白酱的奶香，鲜菇的脆嫩口感，加上牛排一起在融在口中，相信你也会爱上它的味道。
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食材清单
其他
- 1勺面粉
- 淡奶油（可用牛奶代替）
- 红酒
- 西兰花
- 黑胡椒
肉类
- 牛里脊肉
菌菇类
- 鲜菇
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
5.0 克
钠
506.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛里脊肉用松肉锤锤散组织
2
松好的牛肉用红酒，黑胡椒，盐腌制入味，时间2小时
3
鲜菇切片，西兰花摘成小朵，洋葱切碎
4
西兰花和鲜菇片焯水过凉，沥干水分备用
5
锅中放少量油，烧热后放入洋葱翻炒出香
6
放入鲜菇片略炒
7
筛入面粉，转小火翻炒
8
出香后倒入淡奶油或者等量牛奶，没过蔬菜
9
加盐调味，小火煮开即可关火，如果是牛奶可以煮至略微浓稠
10
锅中放油，烧热之后煎牛排，大火煎至两面变色即可
