凉拌猪耳朵(酒友的好朋友)
简单
4人份
和凉拌猪头肉一个道理，家里没香菜了，大家可以自己加一点，会更好。
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食材清单
其他
- 1-2滴香油
- 1勺生抽
- 2勺(4瓣左右)蒜末
- 2勺醋
- 2根旱黄瓜
- 3-5滴花椒油/辣椒油
- 半个猪耳朵
- 少量鸡精
蔬菜类
- 3根香菜
调味料
- 1勺糖
- 少量盐
营养成分
热量
782.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
986.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
直接凉拌，带上手套抓匀，放冰箱最好冷藏半小时，非常好吃了，猪头肉也是这个凉拌方法，这个凉拌适合绝大多数的凉拌菜。(也可少放点蚝油，拌肉菜尽量少放蚝油)
2
下酒小灵魂
