快手纸杯蛋糕，早餐的首选
简单
4人份
快手杯子蛋糕，只需10分钟就能送进烤箱，方便又营养，再配一杯牛奶麦片，营养够充足了！特别是家里有小朋友的，超级受欢迎！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 20g黄油
- 28g牛奶
- 2个鸡蛋
- 4g蜂蜜
- 60g低筋面粉
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
409.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
871.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋2个；蜂蜜4g；细砂糖50g，低筋面粉60g；牛奶28g；20g。此份量可以做12个！
2
先把所有材料准备好，把纸杯放到模具里面，低筋面粉过筛，大盆放入大概50度的水，鸡蛋、蜂蜜、细砂糖放在打蛋盆里，牛奶跟黄油一起加热融化，大概到80度左右！
3
烤箱预热165度，中层！打蛋盆隔温水，不用开打蛋器，直接用打蛋头在盆里手动搅，直到糖融化，蛋的温度上升到和手温差不多的状态。大概是37度左右！5档高速打发1分半，转到1档打2分钟，轻轻转动打蛋盆，打好的蛋糊拉起来比较粘稠，写字不会马上消失！
4
把过好筛的低粉倒进蛋糊里，如果没打好的蛋糊，粉一下去就会听到沙沙的声音，而且体积会马上变小，这就证明蛋糊没打好，同时也说明了消泡了！而打好的蛋糊低粉怎么倒下去都没问题的！用刮刀兜底翻拌，翻到没看到干粉就可以了！加入融化好的黄油的牛奶，快速搅拌！搅均匀就可以了！
5
倒入模具，轻轻在桌子上敲一下，放入烤箱，165度22分钟，每个人的烤箱实际温度都不一样，请根据各位的烤箱的实际温度来操作！烤好的蛋糕每个都是肥肥胖胖，好看极了！
