『淘最厨房』电饭锅盐焗鸡，金！
简单
4人份
什么？电饭锅连盐焗鸡都可以做了？ 是的你没看错，这就是一份鲜香程度不亚于传统做法的盐焗鸡，而且只需要用一只电饭锅就可以搞定了！ 盐焗鸡，一道流行于广东的传统粤系客家菜，用传统做法腌起鸡肉来，可能需要一个瓦罐，先用大量的盐铺一层底，然后再用盐覆盖鸡身。可是今天的这家餐厅富豪轩，大厨用一个电饭锅就能够做出同样诱人的盐焗鸡。 这道菜最主要的就是快手。只需要盐焗鸡粉和少许几种调味料，合上锅盖正反面各焗20分钟，这香喷喷的盐焗鸡就可以出锅了！这道不费盐的盐焗鸡，费的可能是你们家的米饭。就问你准备就着这锅香气四溢的金黄盐焗鸡干掉几碗米饭吧！ 本期教授餐厅：『 富豪轩』
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #主食材
- #调料
- 1.5汤匙香油
- 1/3茶匙生白糖
- 20克盐焗鸡粉
- 2斤鸡
- 2汤匙油
肉类
- 1茶匙鸡精
蔬菜类
- 3-4片生姜
营养成分
热量
397.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
291.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将2斤鸡去头去爪，内脏清理干净，洗净沥干后切块。
2
加入20g一包的盐焗鸡粉，白糖1/3茶匙，1茶匙鸡精后可放冰箱冷藏备用。
3
在电饭锅中依次加入1.5汤匙香油，2汤匙油，姜片3~4片。
4
放入鸡块，使鸡块皮朝下平铺于电饭煲底部。按下煮饭键，焗20分钟。
5
待鸡皮至金黄色时即可用筷子将鸡块翻面，再焗20分钟。
6
搞定！
