143.0 卡
28.0 克
36.0 克
56.0 克
4.0 克
10.0 克
169.0 毫克
A,E
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
把面团材料除黄油外放入厨师机,和成光滑面团。鸡蛋大的话可以留些后面涂表面。加入黄油揉出手套膜,盖上盖子,温暖处发酵至2.5倍待用。
将面团杆成适中正方形,放入冰箱冷冻15分钟。拿出后杆成35厘米边长的正方形,刷一层炼乳,洒上椰蓉,再洒匀红豆馅儿。
叠成被子形状
再杆匀至35cm边长左右正方形,厚度1cm左右。
均匀切成小方块儿
再烤箱38度二次发酵至两倍大。
取出表面刷层鸡蛋液,入烤箱190度烤15分钟左右。表面煎黄即可。