香味葱酱炸猪肉
简单
4人份
陪米饭的菜
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食材清单
其他
- 1/3勺A 白料酒
- 1/3勺A 酱油
- 10张量紫苏叶丝
- 1勺B 橙醋（日本）
- 1勺B 芝麻油
- 1根量B 葱花
- 250g猪肉片（放A用料揉匀，裹淀粉）
- 2勺B 白砂糖
- 2勺B 白醋
- 2勺B 酱油
- 少许A 盐，胡椒粉
- 适量（200~250g）甘蓝菜丝
- 适量玉米淀粉
- 需要数量工具的勺子是咖喱勺或韩国铁勺的尺寸
营养成分
热量
533.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
69.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备盆子。盆子倒入清水。盆子甘蓝菜丝和7张量紫苏叶倒入，拌一下，倒水，沥干水分。
2
准备盘子。将葱花和B用料倒入盘子里，拌均。
3
准备平底锅，厨房纸，碟子。厨房纸放碟子上。锅中倒入食油至1cm高度。点火至170~180度。
4
将猪肉倒入锅里，炸至熟，放厨房纸上，灭火。沥油。
5
做好了。将甘蓝菜丝摆碟子上。将猪肉摆甘蓝菜丝上浇拌好B用料。剩余的紫苏叶摆猪肉上就可以吃。
