下粥酱瓜
简单
4人份
每次酒后第②天嘴里寡淡无味，喝点白粥可以让胃舒服许多，这款自制的酱瓜能瞬间开胃，做法简单，刷个剧煮一煮第②天就能品尝。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200克生抽
- 200克白醋
- 2两小米辣
- 4根黄瓜
调味品
- 150克白糖
营养成分
热量
596.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
图中是我用的生抽和白醋，我家喜辣所以加了小米辣，不爱辣的可以少加或者不加。
2
黄瓜洗净切段，所有调料下锅煮开后加入黄瓜，等再次沸腾关火，夹出黄瓜。
3
不要重叠以免变的不脆，等待黄瓜晾凉，凉透后第②次把味汁煮开，加入黄瓜再次煮沸关火，夹出黄瓜晾凉，第③次煮味汁黄瓜。（重复煮③次晾凉）
4
等黄瓜凉透后切成1CM左右小段
5
装入密封玻璃瓶中
6
把晾凉的味汁加入，密封后放冰箱，等第②天就能享用。煮好的味汁加入前可以尝下味道，白醋会在煮的过程挥发一些，觉得缺啥可以自行添加，喜辣多加小米辣，喜酸加醋，喜甜多加糖。
