浓郁的蜂巢蛋糕
简单
4人份
吃上一口蜂巢蛋糕～口感让你绝对的惊喜～香气四溢～给家人们做上健康美味的点心
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100g低筋面粉
- 13g蜂蜜
- 140g风行牌炼乳
- 180g清水
- 2个（约55g）每个鸡蛋
- 5g小苏打粉
- 80g玉米油
调味品
- 80g糖
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
131.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将水放入奶锅中，倒入白糖～
2
将白糖煮至融化～至糖水～摊凉～待用
3
将2个鸡蛋打入干净无水油的深盆里
4
将鸡蛋打散后，加入炼奶
5
再加入蜂蜜
6
搅拌均匀后，倒入玉米油
7
搅拌至完全融合
8
筛入小苏打粉和盐
9
再筛入低筋面粉
10
搅拌均匀至无干粉～粘稠性
11
将摊凉好的糖水～分3次加入糊里～注意，每次搅拌后，再倒第二次糖水哦
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这是已经搅拌好的糊
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封上保鲜膜，静止50分钟以上～出不出现蜂巢小孔～这步是关键～因为小苏打可以帮助发酵哦😃
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50分钟时间到后，烤箱上层170度，下层180度，预热5分钟～然后将糊装入锡纸杯中～或纸杯～也可以用模具～但必须要刷层油，防粘哦～帮助好脱模～
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放入烤箱倒数第二层，上170度，下170度，烤45分钟～请根据自家烤箱温度而调
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香气四溢
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先来张竖切的内部组织
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再来张横切的组织～
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虽然我有密集恐惧症～但我看到这么漂亮的蜂巢小孔～我就克服自己别看～只吃就行😂
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吃了2个停不嘴来了～
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竖切打包一些给朋友们尝尝
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都说好吃😋
