鲜的掉眉毛，番茄莴笋汆丸子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个番茄
- 1个鸡蛋
- 1根莴笋
- 一汤匙料酒
- 一汤匙生抽
- 半汤匙蚝油
- 少许白胡椒
肉类
- 150克猪肉
蔬菜类
- 1根小葱
- 2片姜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
322.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
6.0 克
糖
5.0 克
钠
387.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉糜加入料酒，葱，姜，盐，糖，蚝油，生抽，鸡蛋，顺时针搅匀上劲。盐糖比例1:2。
2
番茄和莴笋切小滚刀，番茄先入油锅炒出沙，再加入莴笋翻炒，加水没过食材煮开。
3
将肉糜做成丸子一个个汆入汤中，汤汁加糖和盐调味，焖煮5分钟后起锅。
