生姜烧酱-烧猪肉/烧鸡肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- #猪肉（1人份）
- #生姜烧酱
- #鸡肉
- 1/4洋葱
- 50ml生姜烧酱
- 一块鸡肉
- 一把豆芽/其他蔬菜
- 味霖Mirin 75ml 水75ml 酱油 65ml
- 胡萝卜30g 生姜25g 洋葱 60g 大蒜1瓣
- 蚝油 1tsp
肉类
- 150g五花肉
蔬菜
- 若干卷心菜
营养成分
热量
126.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
203.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
#生姜烧酱
2
所有胡萝卜30g 生姜25g 洋葱 60g 大蒜1瓣擦成泥；味霖烧开，酒精挥发完之后加水水75ml 酱油 65ml蚝油和蔬菜泥，煮开，撇去浮沫，好了。
3
#猪肉
4
五花肉切一口大小
5
洋葱切 5mm丝
6
#猪肉
7
少许油，中火炒肉片，7成熟加入洋葱丝，翻炒2min，加入50ml生姜烧酱，（加入喜欢的绿叶蔬菜），翻炒30s，OK。
8
#鸡肉
9
鸡皮朝下，小火煎6min，翻面再2min，加入50ml生姜烧酱，加入豆芽翻炒1min，OK。