可可慕斯蛋糕（6寸）
简单
4人份
简单易上手的美味小甜点，不需要烤箱哦！
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食材清单
其他
- 100克牛奶
- 10克可可粉
- 10克吉利丁片
- 20克➕30克糖
- 300克淡奶油
- 36克黄油
- 80克饼干碎
- 若干个草莓🍓
营养成分
热量
106.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
877.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油隔热水融化，饼干用擀面杖碾碎。
2
饼干碎倒入融化好的黄油中，均匀搅拌。放入6寸戚风蛋糕模具中，用擀面杖压实。小技巧：擀面杖套塑料膜，不用洗了，嘻嘻😜。从外向里绕圈圈压实。放冰箱冷冻备用。
3
做慕斯液。吉利丁1分钟常温水泡软迅速捞出沥干。牛奶➕20克糖隔热水融化，再加可可粉、吉利丁，放冷备用。注意⚠️吉利丁不要碰热，不然没有凝固性了。
4
300克淡奶油➕30克糖打发，分三次将可可糊加入打发好的淡奶油中。
5
最后，倒入模具中，震一下，冷冻2小时。或者冷藏4小时。
