完美的搭配小点提子奶酥
简单
4人份
原来的家附近超市经常卖提子奶酥，我家先生特别喜欢在疲惫了一天的夜里几块小奶酥配一杯热牛奶然后睡香香，搬家后再想吃要折腾好远才能买到。所幸自己长本事自己做！出品非常nice，外形和甜度口感他都觉得可以一解相思奶酥之苦并且更胜于超市滴！❤️自己喜欢吃哒，爱的人喜欢吃哒，都值得一学和一做❤️
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食材清单
其他
- 100克提子干
- 110克细砂糖
- 160克黄油
- 35克奶粉
- 400克低筋面粉
- 个蛋黄 8
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
541.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡蛋6颗
2
总统牌黄油
3
阳光少女葡萄干
4
太古细砂糖
5
北大荒低筋粉
6
常温软化黄油
7
准备好的细砂糖
8
软化的黄油分两次加入细砂糖用电动打蛋器打发至蓬松状态。
9
第一次加糖
10
第二次加糖
11
在分两次加入蛋黄充分搅拌均匀（6颗蛋黄）
12
倒入过筛的面粉和奶粉
13
翻着拌成黄油面小块块
14
倒入葡萄干
15
用手将面块揉成面团，尽量把葡萄干分布均匀。
16
保鲜膜覆盖，轻压
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用擀面杖擀成长方形，
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5cm厚度。厚度可以自行调节。个人喜欢不规则的手工饼干所以没用模具，有模具的也可以使用模具来做。
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用切刀切成想要的饼干大小
20
烤盘铺油纸，将奶酥铺在上面表面刷上蛋黄液（2颗蛋黄）提香、上色。
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放入烤盘上下火165度烤15分钟，时间到后看颜色喜欢深一点的颜色就在追加5-10分钟。（根据自家烤箱而定，烘烤时尽量盯着点）
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出炉后放在烤架上晾凉
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色泽和气味都超nice！满屋飘香
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装入喜欢的饼干罐子留着慢慢吃❤️
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装进筐里配红茶配咖啡都是完美的小点
