意式牛肉缤纷蔬菜汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1个西葫芦
- 2个西红柿
- 一根胡萝卜
- 任意其他蔬菜
- 少许意式混合香草🌿
- 少许白胡椒
- 少许黑胡椒
肉类
- 200克牛肉糜
蔬菜类
- 一个洋葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
580.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
758.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1、手边可以用的素菜切成大块放水炖煮，我手边有洋葱，胡萝卜，西葫芦，冬瓜，白菜🥬梗，一把扔进炖锅里煮30分钟，蔬菜残渣弃去不用，只留高汤。
2
平底锅🍳放少许橄榄油，放牛肉末煸香，倒入蔬菜汤中小火炖煮。
3
另准备一些胡萝卜小丁，番茄丁，土豆丁，洋葱丁放入炖煮，小火约1个小时。
4
调味后放入西葫芦小丁，芹菜碎，继续炖煮3分钟，加混合香草末一丢丢，现磨一点点白胡椒和黑胡椒碎，完成。
