花旗参响螺汤
简单
4人份
“大暑小暑，上蒸下煮”，岭南地域在大暑时节，最是炎热蒸湿难耐！西洋参，又有花旗参之名，能补气生津；响螺，味甘性凉，有明目润燥，开胃消滞的作用；两者相须为用，为料理之"主将"，搭配肉质以提鲜，姜枣辟腥矫味和中，共熬一碗应对时令不适，鲜甜清爽的靓汤，能缓解疲倦乏力，心烦汗多，口燥咽干，双目干涩，胃纳欠佳，二便不爽等粤地"苦夏"不适，尤宜湿热体质者，大众也可饮用保健。
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食材清单
其他
- 1个蜜枣
- 20克花旗参
- 300克猪瘦肉
- 3个响螺干
蔬菜类
- 3片生姜
营养成分
热量
410.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
（1）所有食材洗净，响螺干清水浸泡，切条。
2
（2）把所有材料放入锅内，加适量清水，大火煮沸后改小火煮1.5小时，调味即可。
