港式菠萝芝士焗鸡肉饭

简单 4人份

LZ去香港茶餐厅吃饭普遍都会叫的一道菜,当然,自家做的用料比较足。

港式菠萝芝士焗鸡肉饭
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食材清单

其他
  • 1/4个彩椒
  • 1/4个新鲜菠萝
  • 1/4个青椒
  • 1/4根胡萝卜
  • 10个左右樱桃番茄
  • 1个鸡腿
  • 2人份熟米饭
  • 个人喜欢马苏里拉奶酪
  • 少许生抽
  • 适量玉米淀粉
  • 适量鸡粉
  • 适量黑胡椒碎
蔬菜类
  • 1/4个洋葱
调味料
  • 适量盐

营养成分

热量

244.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

7.0 克

碳水化合物

56.0 克

纤维

10.0 克

8.0 克

402.0 毫克

维生素

E,C

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡腿肉去骨去皮,洗干净,切块,加适量盐、生抽、玉米淀粉、鸡粉、黑胡椒碎,腌制,腌制时间越久越入味,所以这一步要最先做。

2

洋葱切丝,青椒彩椒切丝,胡萝卜切小块,菠萝切块,樱桃番茄对半切。全部切好备用。

3

倒少许食用油在热锅里,油热了加入洋葱丝,爆香后,把鸡肉加入一起炒,到鸡肉有点金黄色的感觉时,加入胡萝卜一起翻炒,可加少许热水。最后加入番茄和青椒彩椒,把食材炒至熟透,加盐调味,即可。

4

把煮好米饭平铺在烤碗,不要压实,然后把刚煮好的食材铺在米饭上面。

5

在食材上面铺上碎奶酪,有空隙的地方可以用奶酪填满,奶酪的分量具体看个人喜欢,爱吃的多加。

6

放入预热好200的烤箱中层,200度烤大概15分钟。LZ刚开始没摸清楚烤箱脾气,每隔五分钟就去看一次奶酪的颜色,个人喜欢奶酪表面有少许金黄烤焦的颜色最适合了。:D

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