LZ去香港茶餐厅吃饭普遍都会叫的一道菜,当然,自家做的用料比较足。
244.0 卡
6.0 克
7.0 克
56.0 克
10.0 克
8.0 克
402.0 毫克
E,C
Calcium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
鸡腿肉去骨去皮,洗干净,切块,加适量盐、生抽、玉米淀粉、鸡粉、黑胡椒碎,腌制,腌制时间越久越入味,所以这一步要最先做。
洋葱切丝,青椒彩椒切丝,胡萝卜切小块,菠萝切块,樱桃番茄对半切。全部切好备用。
倒少许食用油在热锅里,油热了加入洋葱丝,爆香后,把鸡肉加入一起炒,到鸡肉有点金黄色的感觉时,加入胡萝卜一起翻炒,可加少许热水。最后加入番茄和青椒彩椒,把食材炒至熟透,加盐调味,即可。
把煮好米饭平铺在烤碗,不要压实,然后把刚煮好的食材铺在米饭上面。
在食材上面铺上碎奶酪,有空隙的地方可以用奶酪填满,奶酪的分量具体看个人喜欢,爱吃的多加。
放入预热好200的烤箱中层,200度烤大概15分钟。LZ刚开始没摸清楚烤箱脾气,每隔五分钟就去看一次奶酪的颜色,个人喜欢奶酪表面有少许金黄烤焦的颜色最适合了。:D