网红贵妃糕
简单
4人份
爱吃的的人，永远都快乐！🤗🤗🤗
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食材清单
其他
- 100/120白糖/红糖
- 3个鸡蛋（平均60g一个）
- 3克泡打粉
- 400克糯米粉（三象）
- 400克纯牛奶
- 40克炼奶
- 60克黄油/玉米油
- 8-10颗红枣
- 一个三能28×28
- 裁剪好油布
- 适量核桃
- 适量葡萄干
- 适量蔓越莓
营养成分
热量
746.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
64.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
967.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶➕糖先混合反复搅拌待糖溶化，再依次加入……
2
加入食用油搅拌均匀。
3
加入鸡蛋搅拌，用力搅拌无蛋黄蛋清散块。
4
加入炼奶搅拌。
5
把称重好的糯米粉加入泡打粉搅拌。（不同的糯米粉和吸水性不同，可以用牛奶调整，）
6
把糯米粉和泡打粉依次加入后搅拌无颗粒状。（我分三次加入）
7
打蛋器挑起有流动感。（静放5分钟左右）
8
提前三四个小时，把红枣用水泡一下，进行切块，还可以再小点。
9
椒盐的核桃仁，也是提前剥好去皮的。
10
将面糊一半倒入烤盘中，（一定要过筛）。
11
上下滚动均匀。（我用的油布）
12
放入你喜欢的坚果和干果，掰一下核桃仁，大小适中就可以，摆放均匀放入盘内。
13
再均匀放入红枣。
14
葡萄干、蔓越莓点缀一下。
15
预热烤箱 上下火175° 放入下层10-12分钟后取出来。（用牙签插入不带颗粒即可出炉）
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取出后把剩下的糊糊筛倒入上面。
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放入烤箱上下火175°～30分钟。（用牙签插入不带颗粒即可出炉）
18
取出来倒扣晾凉切割。
19
放置不烫手就可以装入密封的盒子里，不要冷藏，会变硬的。
20
感觉放的料有点少了。
21
装到盒子里，还蛮像那么回事。😋😋😋