素什锦笔记
简单
4人份
🧨南京人过年不吃素什锦就不算完美，年年做年年忘记都有哪些材料，德国食材有限凑吧凑吧好歹也是十样儿啦。这个菜也不难就是耗时间和耐心，所以动手之前先开瓶酒，边喝边炒就开心啦🥂
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食材清单
其他
- 千张丝
- 木耳
- 猪油猪油猪油
- 胡萝卜
- 莲藕
- 豆腐裹
- 豆芽
- 金针菇
- 香菇
蔬菜
- 金针菜
蔬菜类
- 菠菜
营养成分
热量
267.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
255.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
各种材料该洗的洗，该泡发的提前泡发，全部切成丝备用
2
每样材料用一个小锅单独炒熟，调味。用猪油炒哦香味不一样哒，一年就吃一次没啥大不了的
3
十样菜都炒完晾凉后倒进一口大锅里，加麻油、鸡精拌匀即可。完了放进大保鲜盒冷藏，每次用干净筷子夹一碟儿出来装盘
4
上桌前稍微微波炉小火热一下下，撒点焙香的白芝麻再滴几滴麻油在上面看着鲜艳油亮。
