改良版红菜汤
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺欧芹碎
- 1勺黑胡椒粉
- 1根胡萝卜
- 1袋番茄酱
- 2个土豆
- 2个西红柿
- 一块绞肉馅
- 半个洋白菜
- 少许油
- 少许生抽
- 少许香油
- 少许黄油
蔬菜类
- 半个洋葱
- 少许葱姜
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
389.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洋葱，西红柿，洋白菜，切丝备好，土豆，胡萝卜切小块备好。黄油化开放洋葱，煸炒出香味放西红柿，炒成沙沙状有点西红柿酱的感觉后，放入汤锅。
2
汤锅中加水，然后把洋白菜，土豆，西红柿放进去，中火煮开。这个时候做小丸子的馅儿，猪肉馅打入一个鸡蛋，放盐味精和香油，再放入食用油，生抽，搅拌均匀放一边。
3
这个时候往锅里放盐和番茄酱，一袋番茄酱剩一点点，是那种带盖的包装，然后放点糖尝尝味道如何，我喜欢稍微酸一点点的味道。然后看看土豆胡萝卜是否煮的已经软糯了，最后下丸子。煮开后放点黑胡椒粉和欧芹碎即可。
