青椒海螺
简单
4人份
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食材清单
其他
- 2勺生抽
- 3个青红椒
- 3瓣蒜瓣
- 6个海螺
- 适量料酒
蔬菜类
- 3根小葱
- 4片姜片
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
898.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
海螺稍微清洗一下，开水下锅煮2分钟左右
2
挑出螺肉，将内脏全部去除，只留头部
3
虽然说海螺尾部可以吃，但是不喜欢烂烂的口感，所以我将海螺尾部全部都去除掉了，特别是肝脏部分，据说吃多了会头晕😩
4
海螺切片备用
5
青椒切块，小葱切段，其实没有特定的，自己想切什么样就什么样，
6
起油锅，葱姜蒜爆香，下海螺片和辣椒，翻炒，爆炒来不及拍照📸，放生抽，料酒，和少许盐，翻炒几分钟就可以出锅了，学酒店的摆了个造型😜（这张照片是之前做的，没有把尾部去掉的）
