蛋挞葡挞
简单
4人份
从小到大都十分喜欢吃蛋挞
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食材清单
其他
- 10个挞皮
- 2个鸡蛋
- 80克奶油
- 80克牛奶
调味料
- 25克细砂糖
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
5.0 克
糖
20.0 克
钠
770.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
养成良好的习惯，备齐所有用料，奶油没有可换等量牛奶，出来的是蛋挞（没焦表面那种），加奶油出来是葡挞
2
有奶油和没有的各做一半
3
蛋、糖、奶混合均匀，一半加入奶油
4
过滤蛋液2-3次，得顺滑细腻挞水
5
摆好挞皮
6
倒入挞水九分满
7
静置几分钟消掉表面气泡，这样表面更光滑
8
180度预热5分钟，上下火中层约20分钟
9
出炉
10
做了一半葡挞，一半蛋挞
11
葡挞
12
内部效果
13
蛋挞
14
装饰水果也可以，自己爱乍乍地
