多摩君饼干
简单
4人份
多摩君1998年诞生于日本，原本只是一个广告形象，却出乎意料地广受欢迎。这款饼干是马琳的方子，在此记录下方便以后使用，也谢谢原著者能分享此方!（步骤图均为马琳博客原图。）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1/4小勺（也可不放）香草精
- 120克低粉
- 1大勺可可粉
- 1小勺红曲粉
- 60克黄油
肉类
- 20克鸡蛋
调味料
- 40克糖粉
营养成分
热量
556.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
12.0 克
钠
617.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀。
2
加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀。
3
分两次加入鸡蛋，每次都要搅拌均匀。
4
加入香草精，继续搅拌均匀。
5
筛入低粉，用刮刀翻拌成均匀的面团，把面团分成两份，大约2:1的比例。
6
在大的面团里加入可可粉，揉捏均匀；在小的面团里加入红曲粉，揉捏均匀。
7
把红曲粉面团整形成长方形，再把可可粉面团平分成两份，其中一份也整成与红曲粉面团一样大小的长方形。
8
把两个长方形面团叠在一起，然后把剩下的可可面团擀成薄片，包裹这两个长方条，包均匀，去掉多余的边角，然后放入冰箱冷冻至硬。
9
取出冻硬的面团略微恢复室温，切成薄片。烤箱预热160度，上下火，放在烤箱中层，大约15-18分钟。
10
冷却后用融化的白巧克力画出牙齿，用融化的黑巧克力画出眼睛即可。
11
成品。
