高中学校门口小树林的卷馍（真好吃）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量卤煮材料：香叶，八角，桂皮，卤煮料，冰糖，生抽，老抽，蚝油
- 适量酱汁：辣酱油，辣豆瓣酱，香菇酱，孜然，熟芝麻
- 2把豆芽
- 3个鸡蛋
- 一块肉
- 一条豆腐皮
- 一碗面粉
营养成分
热量
510.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
7.0 克
糖
7.0 克
钠
917.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉切片，豆腐皮切丝儿，豆芽用水煮至半生。
2
面活成面团。醒一会儿。
3
一个碗准备香叶，桂皮，八角，冰糖，卤煮料。
4
另一个碗准备老抽，生抽，盐，糖，料酒，蚝油，搅拌均匀
5
鸡蛋提前煮熟，剥皮，锅中倒自来水，锅热放入肉片，鸡蛋，小火卤半个小时，最后放入豆腐皮丝儿，豆芽用卤煮汤浸润一下。
6
准备好酱汁。（辣椒油，熟芝麻，香菇酱，辣豆瓣酱，孜然，生抽，老抽）
7
面团擀成圆薄饼，如图
8
饼的两面刷油（防止皮与皮之间粘连），水开锅以后上锅蒸5分钟。
9
肉切段，鸡蛋切块，饼上刷酱，
10
包的方法如图所示
11
油放多了，都淌开了，不过真的很香!!!
12
又给外甥做了两个!!来吃吧🙈🙈🤩