不用烤箱的蛋挞
简单
4人份
和孩子在一起总是那么美好 食物为美好增添了新的色彩 一起DIY吧
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食材清单
其他
- 110克牛奶
- 180克奶油
- 1全蛋＋1蛋黄鸡蛋
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
212.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
274.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
原材料
2
白砂糖加牛奶隔热溶解
3
鸡蛋打散，有手动打蛋器可以用，但不要用电动的，加入牛奶白糖混合物，加入淡奶油，混合均匀
4
过滤蛋筋和气泡，第一次过筛
5
再来一遍
6
反复过滤三次
7
成品蛋挞皮 自制蛋挞其实也简单就是裹入黄油 今天犯懒了哈
8
放入隔热架 蛋挞慢点放 小心蛋挞水别撒了
9
开火烤蛋挞20分钟左右
10
锅里没有加一点水 直接烘烤 但会凝结水蒸气呢 神奇不 （烤箱是200度25分钟左右）
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如果是烤箱，是200度25分钟左右
12
可以享用啦
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趁妹妹不注意偷吃来一口😋
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拓展一个，杂粮蔬菜蛋挞
15
200玉米面、200克面粉、3克酵母、50克糖⤷和面成团 可以做特别小的剂子 做成窝窝头状 水开十分钟蒸熟
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放入蛋挞磨具 蒸熟后放入蔬菜即可享用
