苦瓜不苦之苦瓜滑蛋
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺香油
- 1勺鸡精
- 1根苦瓜
- 2个鸡蛋
调味料
- 10克盐
营养成分
热量
774.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
653.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦瓜放大量的盐，用水抓上两分钟
2
煮水，水开了之后放入苦瓜，汆水三分钟，捞出清水洗干净浮沫以及盐，沥干水分
3
打两个鸡蛋炒至定型，盛出
4
锅内放油，放入少许白糖，炒化。加入苦瓜，翻炒几分钟，加入少许的生抽（一点点就好！）和料酒
5
放入鸡蛋，少许开水，加盐调味即可出锅
