白巧克力开心果杏子饼干
简单
4人份
White-chocolate-dipped pistachio & apricot cookies 原方来自 April Carter trEATs 好吃又好看！ 方子的灵活性也很大 各种果干各种巧克力随便配！ 可常温密封保存2个星期 约48块的量
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g干杏子（碎）
- 150g开心果（碎）
- 1个大号鸡蛋
- 200g白巧克力
- 225g无盐黄油
- 225g极细砂糖
- 2tsp香草精
- 3/4 tsp泡打粉
- 450g普通面粉
- 50g开心果碎
- 装饰：
- 饼干：
调味品
- 1/2 tsp盐
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
1.0 克
糖
14.0 克
钠
131.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
预热烤箱170度
2
使用电动打蛋器混合黄油和糖，打发至蓬松发白。加入鸡蛋，搅打均匀。加入香草精，混合。
3
在一个干净的碗里筛入面粉，泡打粉和盐，混合均匀。将一半的面粉混合物加入黄油混合物，用打蛋机搅打到刚好混合。加入切碎的杏子和开心果，混合。再加入剩余的面粉混合物，混合均匀。
4
将混合好的面团转移到拍了面粉的案板上，揉到表明光滑。把面团擀至5mm厚。用6cm的圆形饼干模具切下。
5
放在冰箱里定型10分钟，放入烤箱烤制8到10分钟。
6
取出饼干，冷却的过程中，可以准备装饰。在玻璃碗里隔水融化巧克力。冷却的饼干的半边蘸取巧克力，撒上开心果碎，等待完全凝固。
7
Enjoy!
