双色紫薯鸡蛋盅
简单
4人份
复活节清晨的突发奇想，美味营养，不过不是快手菜，等周末的清晨做给家人吧。
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食材清单
其他
- 2颗蛋
- 一片海苔
- 半个紫薯
- 小半根，切细末黄瓜
- 少许综合香料
- 适量沙拉酱/牛奶
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
792.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
9.0 克
糖
7.0 克
钠
996.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋洗干净，冷水下锅，煮至全熟。
2
紫薯蒸熟，去皮后用擀面杖压成细腻的紫薯泥。加入牛奶调制顺滑。不要太稀啦。
3
蛋煮熟后泡在凉水中，剥去蛋壳。把蛋切成两半，挖出蛋黄备用。削去两头的尖，这样蛋就能站起来了。
4
第三步中挖出的蛋黄压碎，加入切碎的黄瓜丁，盐，综合香草和海苔。拌匀后加入沙拉酱或者牛奶，至顺滑。
5
把调好味的蛋黄酱和紫薯酱分别装入两个裱花袋，再把他们一起装到一个更大的裱花袋哦。同时均匀用力，就可以挤出双色花纹哦。（借了一张网上的图，这样应该比较直观了）
