香烤西冷牛肉
简单
4人份
这也是去年遗留食谱……圣诞新年中间超市的肉都涨价了，兔牙哥千挑万选买了块西冷牛肉块来烤。简单用香草抹一下，烤到九分熟（我家的选择……），也可以鲜嫩多汁。 这次食谱摘改自allrecipes之Herb Rubbed Sirloin Tip Roast，能有6-8人份。我发现allrecipes的食谱也许照片配图不是很好看，但评星高的味道总不会差到哪里去，论说“惊喜”可能少点儿，但“惊吓”绝对不太有可能。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1 tbs食用油
- 1 tsp蒜粉
- 1/4 tsp干牛至
- 1/4 tsp干百里香
- 1/4 tsp辣椒粉
- 1/4 tsp黑胡椒
- 1块，约2lb西冷牛肉
- 2 tsp盐
- 2-1/2 tsp红椒粉
营养成分
热量
561.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
3.0 克
糖
14.0 克
钠
819.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
在小碗里混合食用油和所有香料，静置15分钟
2
烤箱预热350°F，烤盘铺上锡纸
3
将牛肉放在烤盘里，香料均匀涂抹在牛肉上
4
入烤箱烤，至中心温度达165°F（是为九分熟），约1.5小时
5
取出后静置10-15分钟后再切件
