6寸红丝绒裸蛋糕
简单
4人份
红色衬托气氛
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食材清单
其他
- 100ml淡奶油
- 10克细砂糖淡奶油用
- 10克细砂糖蛋黄糊
- 15克红曲粉
- 30克低筋面粉
- 30克细砂糖蛋白用
- 30克色拉油
- 3个鸡蛋
- 40克牛奶或水
- 5克可可粉
- 适量水果
营养成分
热量
750.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
21.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
1000.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋白分离后，蛋黄加10克糖搅拌
2
加40克水或者牛奶搅拌
3
加30克油搅拌
4
低筋面粉30克，可可粉5克，红曲粉15克，一起过筛入蛋黄糊
5
炒菜方式
6
完成，可可份有粒颗
7
蛋白打发到硬性发泡
8
蛋白糊分三次放入蛋黄糊中
9
倒完震几下
10
预热150度，用130度烤60分钟，出炉震几下，倒扣等凉
11
蛋糕胚300克
12
分切3份
13
金芒好甜，核小
14
淡奶油100ml加10克白砂糖打发
15
ok
16
自己吃，放很多水果，差不多2斤的蛋糕
17
满满水果，超好吃！
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