腊肉炒青瓜
简单
4人份
嫂子送的腊肉，风味不错，就是略嫌肥了一点，呵呵～ 只好用来炒菜，可以少放点油，又多了腊肉的风味，还是很不错的～
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食材清单
其他
- 1根青瓜
- 半根胡萝卜
- 油
- 生抽
- 蒜片
肉类
- 适量腊肉
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
557.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
511.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
腊肉切片；
2
青瓜洗净去头尾，切滚刀块；
3
胡萝卜洗净去皮，切小滚刀块；
4
锅中下少许油，把腊肉下片慢慢煎香两面出油，然后下姜和蒜片一起爆香；
5
倒入胡萝卜先炒一会；
6
再倒入青瓜一起炒匀；
7
青瓜断生时即可加入一点点盐和生抽调味炒匀，起锅开吃！
