荠菜虾仁猪肉包
简单
4人份
孕期很多香料要忌口，像蚝油，鸡精这种虽然增鲜，但是添加剂比较多的调料也没有放，用少量生抽和少量糖代替，味道也很鲜。酱油含有色素比较多，也只添加一点点，希望饮食尽量健康。
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食材清单
其他
- 200克荠菜
- 200克面粉
- 三勺香油
- 少量白胡椒粉
海鲜类
- 100克虾仁
肉类
- 200克猪肉
蔬菜类
- 三片姜
- 适量洋葱
调味料
- 少量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
357.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
9.0 克
糖
10.0 克
钠
638.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1. 准备好全部食材。肉剁成肉糜，虾去虾线，用刀碾成泥，荠菜用开水下锅后迅速捞出晾凉备用，葱姜蒜切成块，泡一小碗水。面是提前发好备用。
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2. 葱姜蒜用压蒜器压成泥。添加的时候只攥出里面的汁水口感会更好。
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3. 开始制作馅料。加入生抽，糖，香油，盐，葱姜蒜汁水分三次加入，搅拌至上劲儿。
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4. 加入荠菜搅拌。
5
5. 将面分成等大的剂子。擀成面皮，包好后，再醒发15分钟，然后上锅蒸18分钟。
6
6. 出锅。
