泰国浓汤版冬阴功海鲜汤
简单
4人份
按照以上配方制作，是比较浓郁的版本，喜欢清淡点的，可根据自己喜好调整
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个番茄
- 2个红辣椒
- 2勺，18g糖
- 2勺，20g鱼露（squid）
- 2勺，60g椰浆（Chaokoh）
- 2块冬阴功块（家乐）
- 2根香茅
- 3个，挤出来有3勺柠檬汁青柠
- 5片柠檬叶
- 600克水
- 6只九节虾
- 6片南姜
- 半把金针菇（本身就用草菇）
- 少量花甲
海鲜类
- 2只鲍鱼
- 半只鱿鱼
蔬菜
- 1个白洋葱
营养成分
热量
777.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备以上材料，漏拍红辣椒，椰浆
2
这里准备了各类海鲜，不过最后因为锅太小，没放螃蟹进去
3
把所有材料清洗干净，蔬菜切块，草本类切片，洗剥皮剥头，备用，我有保留几个完整的虾装饰用
4
剩余的虾壳虾头也保留
5
锅里放600g水，加入3片南姜和虾头虾壳大火煮沸腾，大概3分钟左右，过滤留下汤汁，备用
6
在过滤后的汤汁里加入草本类（香茅，南姜，柠檬叶）煮一分钟左右，把味道煮出来闻到香味
7
再放入蔬菜类，洋葱，番茄，金针菇（我没有买到草菇），继续煮熟
8
再次加入海鲜类大虾，鱿鱼，鲍鱼，花甲
9
加入2勺鱼露
10
加入3勺柠檬汁
11
加入2勺白糖
12
加入2块冬阴功块
13
加入2个红辣椒
14
加入2勺椰浆
15
满满的海鲜
16
酸酸甜甜就是我
17
图
