0失败家庭自制版豆腐脑
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1勺老抽
- 1只鸡小胸
- 1把干黄花
- 400克水
- 5朵香菇
- 7朵干木耳
- 适量泡香菇的水
- 适量淀粉
蔬菜
- 1盒内酯豆腐
调味料
- 3勺盐
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
882.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄花木耳香菇泡发 鸡胸切沫➕黄花切段➕木耳香菇切丝，备用
2
隔水蒸豆腐，10分钟，盛进碗里备用
3
锅内放少许油，油热后依次放入肉末，香菇丝，木耳丝，黄花段翻炒 倒入泡香菇的水适量，生抽、老抽、料酒各1勺 倒入400ml清水，水开后加入水淀粉，开锅后加适量盐，香油
4
将做好的卤浇在豆腐上，收工
