没有人不会做的泡椒凤爪
简单
4人份
既然是没有人不会做，那为什么还有许多人会发帖呢？所以说，总是还有人不会做的吧。😎 温馨提示，家庭自制凤爪绝对比买的卫生，绝对更适合自己的口味。 感谢：好友阿玲主持本次制作 ❤
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10个花椒
- 10个鸡爪
- 10粒花椒
- 1小勺白醋
- 1根小米椒
- 2勺料酒
- 2片香叶
- 3勺泡椒
- 5个八角
- 三片柠檬
蔬菜类
- 5片姜
调味料
- 1小勺盐
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
765.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡爪洗净，切去指甲
2
对半剖开
3
焯水，水中加两勺酒。水开后转中火再继续煮10分钟。
4
在凉水下冲干净后，浸泡在冰水中。（可以凉水加冰块）
5
准备浸泡的水：冰水，三片柠檬，小半瓶泡椒+水，花椒，八角，香叶，姜，醋，盐，糖，小米椒（我没放，因为家里没有，加一点儿会让辣味更明显）～～这个看着有点儿头疼，其实也就是想到什么可以可能往下加的就尽着加下去 🤗
6
放置冰箱中浸泡一天就可以吃了，当然，多泡一天会更好吃。
7
亮个相吧。没有加红色小米椒，就在旁边摆几粒今天院子里刚刚摘的小西红柿，倒也亮色些。
8
照相继续
9
近照，能感受到那个Q弹爽脆吧 🤗
