土豆肉丁面☞家常打卤面，特殊时期没有食材也可以做
简单
4人份
特殊时期食材有限，每天不知道吃什么好！不如试试这个简单的土豆肉丁面吧！食材相当简单，只需要一个土豆和少量猪肉即可！没有猪肉换成鸡肉或者是牛肉也是可以的。面条可以自己擀，也可以用挂面或者外面买的面条🍜！☞http://www.xiachufang.com/recipe/104454630/(手擀面做法)
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺蚝油
- 1勺香油
- 2个八角
- 2克(可不加)五香粉
- 2勺料酒
- 2勺淀粉
- 2勺生抽
- 30克食用油
- 800克水
肉类
- 300克五花肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
575.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将肉切成丁，大概指甲盖大小！爱吃肥的多加点肥肉，爱吃瘦的少加点！我这次做的偏瘦一些，当然肉也可以换成您爱吃的种类！
2
将土豆也切成和肉丁大小一致的小丁，放在盘里备用！
3
锅烧热后倒入食用油，放入两个八角，小火炸香。一定要等锅里没有水了再放油，避免油遇水炸出水花炸伤人！
4
加入切好的肉丁，快速翻炒均匀。加入生抽，料酒，再次翻炒一下。
5
大火煮开，先不盖锅盖，让肉里的腥味跑出来。
6
加入热水，中小火煮制十分钟。
7
加入土豆丁一起煮二十分钟！煮到汤汁稍微显得有点浓稠，加入蚝油，大火，加入事先准备好的水淀粉，勾芡关火！最后加点五香粉和香油！
8
配上自己做的手擀面，不要太好吃啦！
